Черные помидоры название сорта

Популярность черноплодных сортов томатов среди российских огородников растет с каждым годом. Плоды этих растений не только красивы, но и полезны. Они содержат пигменты (антоцианы), окрашивающие шкурку и мякоть в оттенки фиолетового, черного или коричневого цвета. Биологически активные вещества такого рода считаются сильнейшими антиоксидантами. Они обладают бактерицидным, иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием, улучшают состояние клеточных мембран, тормозят процессы старения организма, нормализуют зрение.

Еще лет 10-12 назад сорта черных томатов, семена которых продавались на отечественном рынке, можно было пересчитать по пальцам. Сегодня огородник может выбирать из множества вариантов, имеющих самые различные агротехнические и потребительские характеристики (скороспелость, размеры, форму и окраску плодов, их вкус и назначение). Впрочем, одно общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста. Это означает, что в средней полосе России, Ленинградской области, Сибири и других регионах с прохладным летом эти томаты, к сожалению, не имеет смысла возделывать в открытом грунте.

Многие дачники выращивают мелкоплодные разновидности таких растений специально для использования красивых помидорчиков в домашнем консервировании. Чтобы не разочароваться, важно понимать, что плоды томатов черных сортов в маринаде теряют яркость окраски, приобретая более «размытый», буроватый оттенок.

Черноплодные сорта встречаются во всех группах томатов. Они бывают раннеспелыми («Черный шоколад», «Черная лакомка», гибрид «Черная гроздь F1»), среднего срока созревания (сорт томатов «Черный принц») и поздними (томат сорта «Де-Барао черный»). Встречаются как мелкоплодные разновидности («Черный мавр» и «Черный шоколад»), так и помидоры-гиганты («Черный русский» и «Черный слон»). Форма плодов варьируется от округлой (сорт томата «Черный принц») до грушевидной и удлиненно-сливовидной.

Далеко не каждый помидор, в названии которого есть слово «черный» можно отнести к черным сортам. Например, плоды сорта «Черный ананас» имеют довольно светлую, зеленовато-коричневую шкурку, а их мякоть поражает нежными переходами красного, розового, желтого и зеленого цветов.

О качестве семян

Если вы решили выращивать на своем огороде сорта черных томатов, озаботьтесь приобретением семян достойного качества. Посевной материал, реализуемый на отечественном рынке, может относиться к одному из следующих типов:

  • сорта, включенные в Государственный реестр;
  • разновидности, выведенные известными селекционными фирмами, но еще не прошедшие официальных испытаний;
  • импортные сорта (в частности, те, которые были разрекламированы зарубежными сайтами или завезены в страну огородниками-энтузиастами).

При покупке семян первых двух категорий риск получения некачественного материала невелик. Достаточно обратиться в специализированный магазин или к самим фирмам-производителям, чтобы свести вероятность пересортицы к минимуму. В третьем случае дело обстоит гораздо сложнее, поскольку семена этой категории официальные продавцы не реализуют. Такой материал можно приобрести только у частных лиц или малоизвестных фирм, которые часто оказываются не слишком добросовестными. Например, вам могут продать семена не сортовых томатов, а гибридов, из которых получатся растения со случайным набором свойств. Поэтому, выбирая для своего участка семена зарубежной селекции, будьте осторожны и старайтесь не попасться на навязчивую и чрезмерно завлекательную рекламу экзотических сортов с «уникальными» характеристиками.

Лучшие сорта: описание и фото

«Бизон черный»
Среднеспелый, индетерминантный, крупноплодный сорт. Плоды фиолетово-коричневого цвета, плоскоокруглые, массой до 280 г. Назначение салатное. Урожайность высокая.

«Бычье сердце черное»
Мало распространенный сорт. Выведен сравнительно недавно и пока известен только энтузиастам. Надежных данных о свойствах не существует. По отзывам огородников, имеющих опыт возделывания, сорт среднеспелый, индетерминантный. Плоды отличаются прекрасным вкусом. Они крупные (от 150 до 600 г), преимущественно сердцевидные, но встречаются и плоскоокруглые экземпляры. Шкурка темно-вишневого цвета, мякоть мясистая с небольшим количеством семян. Урожайность средняя, так как кусты высокорослые, но из каждой цветочной кисти завязывается всего 2-3 плода. Растения довольно легко переносят капризы погоды, но сильно поражаются фитофторой. Официальные продавцы семена этого сорта не реализуют. Приобретение посевного материала требует осторожности.

«Вишенка черная»
Один из самых вкусных томатов черри. Среднеспелый, индетерминантный. Плоды мелкие (до 18 г), округлые, гладкие, фиолетово-коричневого цвета. Сорт ценится за неприхотливость и высокую урожайность.

Гибрид «Черная гроздь F1»
Индетерминантный гибрид раннего срока созревания. Куст высотой 100-120 см, с прочным стеблем. Плоды массой 50-70 г, округлые, фиолетово-черной окраски. Вкус пикантный, кисло-сладкий, с отчетливым «сливовым» оттенком. Плоды употребляют в свежем виде, а также консервируют. Растения устойчивы к основным болезням томатов, в тепличных условиях дают неплохие урожаи.

Гибрид «Черныш»
Высокоурожайный, раннеспелый, индетерминантный. Плоды массой до 60 г, округлые, коричневого цвета, плотные, вкусные. Используются в свежем виде и для цельноплодного консервирования. Растения устойчивы к большинству болезней томатов.

«Груша черная»
Среднеспелый, высокоурожайный, индетерминантный сорт для свежего потребления и консервирования. Плоды коричнево-бордовые, грушевидной формы, массой 50-80 г, отличного вкуса. Устойчивость к болезням высокая.

«Де-Барао черный»
Чрезвычайно востребованный, индетерминантный, позднеспелый сорт. Успешно плодоносит как в открытом, так и в защищенном грунте. Дает стабильно высокие урожаи. Плоды яйцевидные, массой 55-60 г, фиолетово-коричневого цвета, плотные, вкусные. Подходят для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. В домашних маринадах прекрасно смотрятся в смеси с томатами «Де-Барао» других окрасок (красной, золотистой, оранжевой и т. д), а также мелкими огурчиками и патиссонами молочной спелости. Сорт ценится за неприхотливость и повышенную устойчивость к фитофторозу.

«Крымский черный»
Некоторые продавцы и садоводы называют этот сорт «Черный Крым». Индетерминантный, среднеспелый, салатного назначения. Плоды очень крупные (до 235 г), плоскоокруглые, фиолетово-коричневой окраски. Вкус отличный.

«Микадо черный»
Среднеспелый, индетерминантный, крупноплодный сорт. Плоды массой до 300 г, плоскоокруглые или сердцевидные, ребристые, фиолетово-бордового цвета, отличного вкуса. Урожайность при выращивании в теплице высокая. Назначение салатное.

«Сосулька черная»
Индетерминантный, среднеранний. Плоды удлиненные, сливовидные, коричневого цвета, массой 100-120 г, с плотной мякотью прекрасного десертного вкуса. Идеально подходят для цельноплодного консервирования и употребления в свежем виде. Сорт ценится за неприхотливость, устойчивость к основным болезням томатов, высокую завязываемость плодов и урожайность.

«Трюфель черный»
Раннеспелый, индетерминантный. Плоды массой до 150 г, грушевидной формы, ребристые, плотные, красно-коричневого цвета, сладкие, мясистые. Отлично подходят для салатов и домашнего консервирования. Сорт отличается высокой, стабильной урожайностью, устойчивостью к фитофторозу и хорошей лежкостью плодов.

«Цыган»
Детерминантный, среднеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Плоды выровненные, массой 100-110 г, округлые, фиолетово-коричневого цвета. Урожайность высокая, вкус отличный. Назначение универсальное.

«Черная лакомка»
Сорт салатный, среднеранний, индетерминантный. Плоды массой 80-110 г, коричневого цвета, округлые, плотные, гладкие. Вкусовые качества отличные.

«Черное сердце Бреда»
Индетерминантный, среднеспелый сорт, выведенный американскими селекционерами. Плоды сердцевидные или округлые, крупные (300-500 г), очень мясистые, вкусные. Окраска – темно-красная, верх и «плечики» плода фиолетовые. Назначение салатное. Урожайность средняя.

«Черный ананас»
Среднеспелый, индетерминантный сорт. Ценится за высокие вкусовые качества и экзотический вид плодов. Помидоры очень крупные (до 500 г), плоскоокруглой формы, зеленовато-коричневой окраски, вкусные, мясистые, сладкие. На срезе каждый плод имеет индивидуальный рисунок мякоти. Преобладающие цвета мякоти – красный, розовый, желтый и зеленый.

«Черный барон»
Индетерминантный, среднеспелый. Плоды салатного назначения, крупные (до 250 г), коричневые, плоскоокруглые, ребристые. Урожайность высокая.

«Черный мавр»
Среднеспелый, высокоурожайный индетерминантный сорт. Плоды массой 45 г, яйцевидной формы, коричневого цвета, сладкие, очень вкусные. Используются в свежем виде и для цельноплодного консервирования.

«Черный принц»
Индетерминантный сорт среднего срока созревания. Плоды фиолетово-коричневые, крупные (110-170 г), плоскоокруглые, мясистые. Назначение салатное.

«Черный русский»
Индетерминантный, среднеспелый сорт для салатов и переработки на сок. Плоды очень крупные (до 400 г), плоскоокруглые, шоколадно-вишневого цвета, сочные, сладкие. Урожайность высокая.

«Черный слон»
Урожайный, индетерминантный сорт среднепозднего срока созревания. Плоды с ребристой поверхностью, плоскоокруглые, черно-коричневого цвета, хорошего вкуса. Размер плодов неравномерный (масса колеблется от 185 до 350 г). Используются в свежем виде.

«Черный шоколад»
Один из самых вкусных раннеспелых сортов черных томатов. Индетерминантный, салатного назначения. Плоды мелкие (25 г), гладкие, округлые, фиолетово-коричневого цвета. Сорт выведен сравнительно недавно, но уже заслужил самые лестные отзывы дачников.

«Японский трюфель черный»
Среднепоздний, индетерминантный. Используется в свежем виде и для домашнего консервирования. Плоды грушевидные, ребристые, массой 100-150 г, насыщенного черно-коричневого цвета. Вкус отличный. Урожайность средняя.

Видео

Вниманию читателей, заинтересовавшихся выращиванием сортов черных томатов, предлагаем к просмотру видеосюжет:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Читайте также:  Сорт яблок чемпион отзывы

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Сорта черных томатов с фото, описанием и характеристиками представленные в этой статье, с каждым годом набирают все большую популярность среди огородников России.

Черные помидоры красивые и полезные, так как в них содержатся специальные пигменты (антоцианы). Именно из-за них кожица томатов окрашена в черный, фиолетовый или коричневый оттенок. Эти пигменты обладают сильнейшим антиоксидантным и бактерицидным действием. Также они укрепляют здоровье и стимулируют иммунитет.

Особенности черных томатов

Еще 10 лет назад на отечественном рынке можно было найти лишь несколько сортов черных помидор. Сегодня же огородники могут выбирать среди огромного количества таких сортов, которые отличаются по своим характеристикам. У этих сортов есть общее свойство — индетерминантный тип куста. Из-за этого такие томаты можно выращивать в средней полосе России, Ленинградской области, Сибири, на Урале и других регионах РФ исключительно в теплицах, так как при прохладном в открытом грунте помидоры не успеет созреть.

У черных сортов томатов кожица может быть коричневого, фиолетового или бордового цвета, хотя со стороны кажется, что они черные.

Особенность черноплодных томатов:

  • Оттенки. Темный насыщенный цвет получается в результате действия пигмента антоциана.
  • В этих томатах много витаминов и минералов, благодаря чему они обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма.
  • Необычный вкус. В их мякоти иное соотношение сахаров и кислот по сравнению с обычными сортами, поэтому они более сладкие с фруктовым послевкусием.
  • У плодов нежная мякоть и тонкая кожица. Чтобы томаты не лежали на земле надо подвязывать к опоре стебли и кисти кустов.
  • По большей части сорта черных помидор не годятся для консервирования.

Лучшие сорта

Существуют сорта черных помидор, предназначенные для культивирования в открытом или закрытом грунте. Далее подробнее поговорим о них.

Для теплицы

При тепличном выращивании томаты спеют быстрее и урожая получается больше, особенно если теплица отапливаемая. Рассаду в теплицы можно высаживать раньше на несколько недель, чем в открытый грунт. В таких условиях растения защищены от ночных заморозков и изменений погоды.

Предпочтение лучше отдать тепличному выращиванию, так как в них созданы все условия для получения богатого урожая. Далее мы предлагаем лучшие сорта черных томатов для тепличного выращивания с описанием и фото.

Черный Мавр

Полудетерминантный сорт среднего срока созревания. Универсален, так как подходит для открытого и закрытого грунта. Спустя 115-125 суток после того, как из земли появятся ростки, можно попробовать созревшие овощи. Кусты в теплице вырастают до 150 см, а в открытом грунте — до 1 м. Кусты необходимо пасынковать. На каждой кисти формируется 7-10 плодов. Томаты в среднем весят около 50 г. Их кожица окрашена темно-красный цвет, плотная, не растрескивается, форма овальная. Мякоть сладкая. Универсальны в применении.

Отзывы: этот сорт дает богатый урожай и хорошо отзывается на внесенные удобрения. Плоды могут дозревать вне куста и не теряют своих вкусовых качеств при тепловой обработке.

Черный барон

Сорт с томатами шоколадного цвета, неприхотливый в уходе. Спустя 110-115 дней после того, как из земли появятся ростки, можно попробовать созревшие овощи. Кусты вырастают до 150 см. С 1 м 2 получается до 7,5 кг овощей. Помидоры округлой формы с легкой ребристостью. В среднем весят около 250 г. Мякоть сладкая, вкусная, практически медовая. Томаты универсальны в применении.

Отзывы: кусты не требуют особого ухода, при этом дают богатый урожай вкусных помидор.

Ашкелон F1

Среднеранний, спустя 100-105 дней после того, как из земли появятся первые ростки, можно попробовать созревшие овощи. Крупноплодный сорт с томатами темного цвета. Куст индетерминантного типа, поэтому требуется пасынкование и формирование растения. Томаты темно бордового цвета с плотной и блестящей кожицей, округлой формы. В среднем набирают массу до 240 г. Вкус отличный. Устойчивы к длительным перевозкам, при этом сохраняют товарные качества. С 1 квадратного метра собирают 20 кг овощей.

Ашдод F1

Ранний гибрид, который спустя 80-90 дней после того, как из земли прорастут семена, дает созревшие овощи. Томаты темно-бурого цвета, округлой формы. Набирают массу до 170 г. Мякоть сладкая, с фруктовыми нотками, темно-вишневого цвета. С 1 квадратного метра собирают до 18 кг овощей.

Черный Крым

Раннеспелый, спустя 70-80 дней после того, как прорастут семена из земли, можно попробовать созревшие овощи. Сорт с индетерминантными кустами, которые вырастают в высоту до 1,8 м. Предназначен исключительно для выращивания в теплице. Имеет высокий иммунитет к заболеваниям пасленовых.

Изначально томаты окрашены в зелено-коричневый цвет, по мере созревания становятся черными. Плоды округлой формы с легкой ребристостью, приплющенные у конца и основания. В среднем набирают массу около 0,5 кг. Универсальны в применении. Обладают хорошей лежкостью.

Отзывы: по отзывам огородников сорт радует богатым урожаем и интересным вкусом плодов.

Де барао черный

Среднепоздний, спустя 115-130 дней после того, как из земли появятся ростки, можно попробовать созревшие овощи. Индетерминантный сорт, кусты которого вырастают высотой до 3 м. Поэтому его рекомендуется выращивать исключительно в высоких теплицах. Проявляет хороший иммунитет к заболеваниям пасленовых и дает большой урожай. При правильной агротехнике одно растение дает за сезон 6-7 кг овощей.

Темно-фиолетовые томаты округлой формы в среднем набирают массу 40-70 г. Они обладают хорошей лежкостью и устойчивы к длительным перевозкам. Универсальны в применении.

Отзывы: огородники рекомендуют и говорят, что эти томаты идеальны для зимних заготовок.

Бизон черный

Универсальный среднепоздний сорт с детерминантым типом куста. Растения вырастают 150-180 см. Кусты мощные, поэтому необходимо пасынкование и подвязка к опоре. Темно-пурпурные томаты плоскоокруглой формы с легкой ребристостью набирают в среднем массу около 300 г.

Мякоть сочная, сладкая, с фруктовыми нотками. Растрескиваются, поэтому не подходят для заготовок на зиму.

Отзывы: огородники этот сорт им нравится за высокую урожайность и отличный вкус плодов. Однако многие недовольны тем, что плоды растрескиваются и их невозможно консервировать в целом виде.

Черный ананас

Необычный сорт с индетерминантным типом куста. Растения вырастают до 1,4 м в высоту, нуждаются в пасынковании и подвязке к опоре. Кусты рекомендуется вести в 2-3 стебля.

Пурпурные томаты в среднем набирают массу около 0,5 кг. Мякоть сочная, мясистая. Внутри мало семян. Помидоры устойчивы к длительным перевозкам, однако не подходят для цельного консервирования в виду своей крупноплодности.

Отзывы: по отзывам огородников этот сорт отличается красивыми помидорами со сладким вкусом.

Черный трюфель

Среднеранний сорт, спустя 105-115 дней после того, как из земли появятся ростки, можно попробовать созревшие овощи. Сорт с индетерминантным типом куста. Полюбился многим благодаря экзотической и необычной форме и цвету плодов. Сорт проявляет хороший иммунитет к вирусным и бактериальным инфекциям.

Черный трюфель был выведен для культивирования в открытом грунте на юге страны. В средней полосе РФ его можно выращивать исключительно в теплице.

Плоды универсальны в применении. Обладают плотной и сочной мякотью, однако не подходят для приготовления сока. каждый куст дает 5-6 кг овощей.

Отзывы: огородники любят все разновидности Черного трюфеля, кроме красного.

Черная лакомка

Тепличный сорт был внесен в Госреестр РФ в 2015 году. Среднеранний сорт с индетерминантным типом куста, которые вырастают до 180 см в высоту. На кисти зреет до 10 томатов. Растения рекомендуется формировать в 1-2 стебля, каждый из которых надо подвязывать к опоре или шпалере.

Читайте также:  Как крепить утеплитель к деревянной двери

Томаты округлой формы набирают массу 80-110 г. Универсальны в применении. Темная мякоть сочная, вкусная. Внутри много камер с крупными семенами. Томаты созревают на кустах длительное время.

Отзывы: огородники отмечают высокую урожайность и отличный вкус плодов этого сорта.

Черный шоколад

Среднеранний, спустя 110-120 дней после того, как из земли появятся ростки, можно попробовать созревшие овощи. Тепличный сорт относится к томатам черри. Индетерминантный тип куста. Неприхотливый в уходе и устойчивый к заболеваниям пасленовых. На каждой кисти формируется 12 томатов. Спелые плоды коричневого цвета с фиолетовым отливом. Набирают средний вес около 35 г. Мякоть сочная, сладкая с фруктовым послевкусием. Хотя сорт выводили для салатного применения, он также подходит для консервирования. Урожай можно хранить длительное время и перевозить на дальние расстояния, не переживай за товарный вид плодов.

Отзывы: огородники предпочитают этот сорт благодаря отличной всхожести семян, вкусным плодам, которые можно обладают хорошей лежкостью.

Кумато

Этот сорт популярен во всем мире. Среднеранний, спустя 120 дней после того, как из земли появились ростки, можно попробовать созревшие овощи. Индетерминантные кусты вырастают в высоту 2 и более метров. Они нуждаются в пасынковании и формировании. Верхушку рекомендуется прищипнуть после того, как стебель вытянется до 2 м.

Томаты подходят для культивирования в теплице или под пленочным укрытием в открытом грунте. С 1 м 2 получается примерно 8 кг овощей. Шоколадные томаты с зеленоватыми полосами одинаковые по размеру, округлой формы, набирают средний вес 80 г. Мякоть нежная, плотная, сладкая с фруктовым послевкусием. Плоды устойчивы к перевозке и обладают хорошей лежкостью. Десертного назначения, подходят для употребления в свежем виде, а также приготовление соусов и добавления во вторые и первые блюда.

Индиго Роуз

Поздний сорт, который вырастает в теплице до 150 см, а в открытом грунте до 1 м. В средней полосе России рекомендуется исключительно культивирование в тепличных условиях, иначе плоды не успеют вызреть. Рекомендуется формировать растения в 1-2 стебля.

Черный с синим отливом томаты набирают вес 30-70 г. Мякоть сладкая розового оттенка, внутри мало семян. Кожица тонкая, растрескивается из-за чего плоды не подходят для консервирования.

Отзывы: огородники упоминают высокий иммунитет кустов к фитофторозу и экзотический вид томатов. Однако им не нравится слабовыраженный вкус и позднее созревание овощей.

Виагра

Индетерминантный высокорослый тепличный сорт, первые плоды у которого поспевают спустя 110 дней после того, как из земли появились ростки. Кусты рекомендуется формировать в 1 стебель, также они нуждаются в пасынкование и прищипывании верхушки. Проявляет высокий иммунитет к кладоспориозу и табачной мозаике.

Бурые томаты плоскоокруглой формы с легкой ребристостью набирают массу около 110 г. Мякоть сладкая, насыщенная с сильным ароматом. С 1 м 2 получается 10 кг овощей.

Вишенка черная

Раннеспелый, можно попробовать созревшие овощи которого спустя 100-110 дней после того, как из земли появились ростки. Индетерминантный тепличный сорт, Кусты вырастают высоту более 2 м. Их необходимо формировать в 2 стебля, удалять все пасынки и прищипывать верхушку. После формирования 5-го соцветия все нижние листья удаляют по 2-3 в неделю. Побег прищипывают после формирования 8-10 кистей. Квадратный метр посадок дает 3,5 кг овощей (по другим данным 6,5-7 кг).

Бурые томаты округлой набирают массу 18-20 г. Внутри есть 2-3 семенных камеры. Мякоть сочная, сладкая. Универсальны в применении.

Зефир в шоколаде

Среднеспелый, индетерминантный сорт, кусты которого необходимо формировать и подвязывать к опорам. Проявляет хороший иммунитет к табачной мозаике. Квадратный метр посадок дает до 6 кг овощей.

Томаты красно-коричневого цвета с темно-зелеными полосками набирают вес 120-150 г. Форма округлая, внутри 4-6 семенных камеры. Плод округлые салатного применения. Мякоть с зеленоватым оттенком, сочная, вкусная.

Сорта для открытого грунта

Не у каждого дачника размеры участка позволяют установить теплицу. Поэтому необходимо выбирать сорта черных томатов, предназначенные для культивирования в открытом грунте. При необходимости весной можно укрывать растения пленкой, чтобы защитить от низкой температуры воздуха.

Черномор

Среднеспелый высокоурожайный сорт универсального выращивания. Индетерминантный тип куста, который вырастает до 150 см, требует подвязки к опоре.

Бордовые с фиолетовым отливом томаты плоскоокруглой формы с явной ребристостью набирают в среднем массу около 300 г.

Мякоть сочная, сладкая с легкой кислинкой. Кожица плотная, не растрескивается. Томаты хорошо хранятся и переносят длительные перевозки. Плоды хорошо дозревают вне куста, приобретая во время хранения насыщенный вкус и цвет.

Отзывы: огородники отмечают, что им нравится размер и вкус томатов, а также количество собранного урожая. Среди недостатков отмечают возможное поражение кустов фитофторозом, поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия.

Черный принц

Раннеспелый сорт, который даже при минимальном уходит дает богатый урожай. Кусты средние, раскидистые, требуют подвязки к опорам. Выращивать сорт в открытом грунте рекомендуется через рассаду, семена на которые сеют в конце февраля. Первая завязь появится примерно в середине июня. Кусты необходимо регулярно поливать, чтобы получить достойный урожай.

Бордовые томаты набирают вес 150-450 г. Кожица тонкая, растрескивается из-за чего сорт плохо переносит перевозки на дальние расстояния. Их можно применять для приготовления соусов, салатов и соков.

Отзывы: Огородники в своих отзывах отмечают высокий процент всхожести семян, хорошую выживаемость рассады, богатый урожай вкусных томатов.

Цыган

Салатный сорт универсального выращивания. Детерминантный тип куста, растения вырастают в открытом грунте до 85-110 см в высоту, в теплице — немного больше. Их не надо формировать и подвязывать к опорам. Один курс дает порядка 5 кг овощей.

На кусте формируется много небольших томатов округлой формы, средний вес которых достигает 100-120 г. Мякоть сочная, сладкая с легкой кислинкой. Томаты обладают хорошей лежкостью и устойчивы к дальним транспортировкам.

Отзывы: огородники отмечают, что им нравится богатый урожай и отличный вкус томатов. Многие выращивают этот сорт не первый год.

Черная сосулька

Среднеранний, созревшие овощи которого можно попробовать спустя 90-110 дней после того, как из земли появились первые ростки. Индетерминантный сорт, Дает богатый урожай в открытом грунте и под пленочным укрытием даже при плохой погоде. Устойчив к заболеваниям пасленовых. На каждой кисти формируется до 9 плодов. Кусты рекомендуется формировать в 3-4 стебля.

Отзывы: Огородники отмечают отличную способность сорта завязывать плоды. Многим нравится сладкий вкус томатов и их универсальное применение.

Поль Робсон

Среднеспелый, плоды которого появляются спустя 105-110 дней после того, как из земли проклюнулись ростки. Сорт, полудетерминантный сорт салатного назначения, Кусты вырастают до 120-150 см в высоту. Их необходимо пасынковать и подвязывать к опорам. В каждой кисти завязывается 3-5 томатов. Красно-коричневые плоды с шоколадным отливом плоскоокруглой формы набирают вес 150-250 г. Мякоть сочная, сладкая, вкусная, содержит много сахара и ликопина.

Черная груша

Среднеспелый, томаты созревают через 110-115 дней после того, как из земли появятся ростки. Популярные сорта огородников России. Универсального выращивания. Индетерминантный тип куста.

Кусты мощные, вырастают до 160-180 см в высоту. Их необходимо пасынковать и подвязывать к опорам.

Плоды универсального применения грушевидной формы набирают массу 55-80 г. Зрелые томаты окрашены в коричневый цвет. Кожица плотная, не растрескивается, благодаря чему томаты можно перевозить на дальние расстояния.

Отзывы: огородники отмечают хорошую лежкость вкусных плодов, среднюю урожайность.

Черная гроздь

Раннеспелый, спелые плоды появляются спустя 80 дней после того, как из земли появятся ростки. Гибридный индетерминантный сорт, плоды которого напоминают черные крупные ягоды смородины, собранные в кисти. Универсального выращивания, поэтому его можно культивировать в открытом и закрытом грунте. Проявляет хороший иммунитет к заболеваниям пасленовых. Один куст дает 6 кг овощей.

В высоту кусты вырастают до 150 см. Листья ромбовидной формы. На каждой кисти завязывается 10 небольших томатов средним весом 50-70 г. Темно- красная мякоть мясистая, сочная, со сливовым привкусом. Универсальны в применении.

Отзывы: дачники отмечают деликатесный вкус и красивый вид томатов. Их часто применяют для украшения блюд и салатов. Мало кто консервирует эти плоды, так как съедают их в свежем виде.

При выращивании черных томатов в открытом грунте изначально рекомендуется удобрить почву. Также не стоит высаживать кусты на низменных местах и глинистой почве. Помидоры любят солнышко, однако негативно реагируют на сквозняки. Высаживать саженцы лучше всего в утреннее или вечернее время, когда солнечные лучи еще не такие жаркие.

Посмотрите видео! Черные томаты (лучшие сорта томатов)

В настоящее время известно огромное количество сортов помидоров. Специалисты по селекции стараются создавать разнообразные виды томатов, которые отличаются набором характеристик, в том числе и цветовыми параметрами. Необычными оттенками плодов уже никого не удивишь.

Сейчас выведены и сорта томатов черного цвета, которые выглядят оригинально и имеют немало полезных свойств. Нельзя сказать, что все помидоры, относящиеся к этой категории, являются чисто черными. Они могут быть синими, фиолетовыми, темно-красными, коричневыми. Одним словом, к черным сортам относятся помидорные плоды самого темного окраса. Предназначены такие помидоры могут быть как для открытого грунта, так и для тепличных помещений. Стоит разобраться в разновидностях черных томатов их основных свойствах.

Лучшие темные сорта: описания и характеристики

Все черные томаты по-своему хороши. Они отличаются формой, величиной, требовательностью к внешним условиям. Поэтому фермеру для начала стоит разобраться с информацией о самых известных сортах, чтобы определиться, какие помидоры стоит выращивать.

Черный принц

Эта разновидность любима дачниками за ее неприхотливость и простоту выращивания. При благоприятно созданных условиях можно собрать до 5 кило с томатного куста.

Первые помидоры можно срывать спустя 3 месяца после того, как были замечены первые всходы. Томатные плоды являются достаточно крупными, их вес достигает полкило. Окраска помидорок указанного сорта является темно-красной, почти бордовой.

Черная богиня

Сорт подходит как для свободных огородных пространств, так и для тепличных помещений. Он устойчив к внезапным температурным колебаниям, но сильного ветра следует избегать. Кусты могут дорасти до двухметровой высоты, поэтому есть риск излома от ветряных порывов.

Читайте также:  Как вкусно приготовить тыкву с кабачком

Сорт имеет плоды фиолетовой окраски и скругленной формы. С томатных растений можно собрать стограммовые плоды, некоторые весят и больше. Черная богиня подходит как для салатных блюд, так и для консервированных заготовок.

Черный мавр

Томаты имеют миниатюрные габариты. На кусте вряд ли найдется плод, вес которого превышает 50 грамм. Помидоры имеют насыщенную красно-коричневую окраску.

Вес урожая составляет до 2,5 кило при условии, что соблюдались все правила выращивания. Сорт имеет достойные вкусовые качества. Эти томаты можно употреблять в еду сразу после сбора урожая, а можно применять для создания различных заготовок и блюд.

Черный Крым

Помидоры разновидности Черный Крым — это плоды с жесткой шкуркой и повышенной мясистостью. Они имеют темно-бордовый цвет. Масса томата может достигать полкило. С куста любители земледелия собирают до 4 кило плодов.

Использовать томаты такого сорта рекомендуется для создания соусов или соков. Для употребления в первозданном виде они также неплохи. Недостатком сорта является то, что долго помидорки не сохраняются. Поэтому их необходимо употреблять или перерабатывать сразу после срыва с кустов.

Де Барао черный

В большинстве ситуаций этот сорт выращивают в тепличных условиях, для этого он и разрабатывался. На южных территориях его можно посадить и на открытое пространство, но нужно соблюдать ряд нюансов. К примеру, помидоры придется регулярно подкармливать, чтобы обеспечить их нормальный рост.

Плоды имеют форму овала. Их вес достигает 80 грамм. Помидоры окрашены в темно-вишневый цвет, схожий с черным. Томатные плоды имеют мякоть, отличающуюся повышенной плотностью. Сорт отличается приятным сладковатым вкусом. Употреблять помидоры можно в свежем состоянии либо в салатах. Процесс консервирования также не исключен.

Черный ананас

Сорт отличается внушительными по размеру мясистыми плодами, вес которых может составлять полкило. Помидоры имеют коричневатую кожицу, которая постепенно изменяет оттенок на пурпурный. Томаты обладают неповторимым цветом мякоти. В ней сочетается сразу несколько оттенков: красно-розовый с вкраплениями зеленого и желтого.

Сорт достойно переносит перевозку, может длительный срок сохраняться в первозданном виде. Помидоры применяются для салатных нарезок или закусок. Для консервации томаты не подходят из-за внушительного объема.

Черный трюфель

Плоды сорта вырастают в виде груши. Они окрашены в красно-коричневый цвет, обладают шкуркой с блеском. С одного куста фермеры собирают до 4 кг. Один плод обычно весит 100-150 г.

Использовать Черный трюфель можно как для употребления в свежем состоянии, так и для приготовления салатных блюд либо баночных заготовок. Небольшие размеры помидоров позволяют легко их законсервировать.

Черная гроздь

Томаты Черная гроздь, расположенные на ветке, очень напоминают черносмородиновую кисть, которую увеличили. Помидоры имеют темно-фиолетовый цвет. Средняя масса плодов составляет 50-80 г. С одного томатного куста садоводы собирают до 6 кило урожая, если соблюдать все правила выращивания.

Сорт подходит как для тепличного пространства, так и для открытой почвы. Отличительной характеристикой томатов является их вкус, он имеет сливовые нотки. Помидоры подходят для употребления в свежем состоянии или в горячих блюдах. После консервирования они не растрескиваются.

Черное сердце Бреда

Томаты имеют форму, напоминающую сердце, за что сорт и получил наименование. Иногда встречаются круглые либо вытянутые плоды. Помидоры имеют бордово-черный цвет, также присутствует фиолетовый отлив. Сверху плода присутствует зеленый участок, от которого расходятся полосы до середины томата.

Средний вес помидоров составляет 200-300 грамм. В отдельных случаях получается вырастить плоды весом в полкилограмма.

Черный барон

Помидоры этой разновидности являются одними из наиболее приятных по вкусу. Они отлично подходят для создания соков или приготовления салатных блюд. Томаты обладают темно-бордовым цветом, в котором присутствует шоколадный отлив. В результате переработки на сок получается густой и вкусный напиток характерного цвета.

Собранные плоды хранятся длительный срок и не портятся при транспортировке. Можно собирать их непоспевшими и оставлять дозревать в помещении.

Черный слон

Помидоры выращивают на открытом пространстве, если речь идет о теплом юге. На севере томатные плоды зреют только в тепличных конструкциях. Помидорки имеют красно-кирпичную окраску.

Садоводы собирают плоды весом 300-350 грамм. Помидоры обладают мясистой мякотью, имеют вкус с неповторимыми кислыми нотками. Томаты можно использовать для создания разнообразных угощений. Отлично они подходят для консервации и мариновки.

Черная лакомка

Плоды имеют закругленную форму, окрашены в оттенок граната. Они не отличаются внушительной величиной, на кусте вряд ли найдутся помидорки весом более 110 грамм.

Любителям консервирования отлично подойдут такие плоды. Они обладают тонкой шкуркой, но она не подвержена растрескиванию. Можно употреблять томаты и в целом состоянии, а также готовить салаты и другие блюда.

Черная сосулька

Сорт имеет плоды удлиненной формы, которые после созревания окрашиваются в коричневый цвет. Садоводы собирают плоды, весящие 100-120 грамм. Они не трескаются, что делает их отличным выбором для любителей консервирования.

В свежем состоянии помидорки Черная сосулька также вкусны. Томаты этого сорта отличаются иммунитетом к различным растительным заболеваниям.

Черный бизон

Сорт Черный бизон создавался специально для высаживания в теплицах, но в теплых южных регионах эти томаты выращивают и в открытой почве.

Помидоры являются крупными и сочными, имеют темно-пурпурный цвет. Вкус томатов отличается присутствием фруктовых ноток. Плоды отлично подходят для соковой переработки. Для консервации и засолки их не рекомендуется использовать.

Черная груша

Сорт Черная груша имеет характерную форму, за которую он и получил свое название. Плоды имеют темно-бордовую окраску, при полном созревании она превращается в коричневую.

Масса томатов составляет 55-80 грамм. Помидоры отличаются высокой плотностью, поэтому они долго не портятся и хорошо переносят транспортировку.

Бычье сердце черное

Томаты имеют сердцевидную форму. Именно за нее разновидность получила свое наименование. Плоды имеют темно-бордовую окраску, в которую добавлен пурпурный оттенок. Помидоры обладают очень мясистой мякотью. Вкус имеет выраженные сладкие нотки.

Масса плодов достигает 200-300 грамм. Иногда попадаются помидоры, весящие до 600 грамм.

Черный русский

Сорт Черный русский не требует особо внимательного ухода, поэтому нравится многим садоводам. Растения нужно сажать в теплицах, но на южной территории возможно выращивание в открытой почве. Плоды имеют округлую форму, окрашены в бордовый цвет с шоколадным оттенком.

Масса помидорок составляет 300-400 грамм. Плоды отлично подходят как для употребления в свежем состоянии, так и для создания разнообразных блюд. Из них получится вкусный сок необычного оттенка.

Черная красавица

Плоды имеют насыщенный фиолетовый цвет. Мякоть окрашена в выраженный красный оттенок. Помидорки прекрасно подходят для употребления в свежем виде, так как обладают действительно приятным вкусом и ароматом.

Если хранить томаты при комнатной температуре, то они не портятся. Напротив, их вкусовые качества улучшаются. Вес плодов составляет от 100 до 180 грамм.

Черная вишня

Сорт Черная вишня отличается необычным внешним видом. На кусте томаты растут гроздями, куда входит несколько мелких плодов. Помидоры имеют небольшой размер, их вес составляет менее 20 грамм. Кожица окрашена в темно-фиолетовый цвет.

Томаты могут храниться достаточно долго, подходят и для употребления в свежем виде, и для заготовок. Их можно сушить или вялить.

Черная жемчужина

Иногда этот сорт еще называют «черной малиной». Помидоры имеют круглую форму, обладают гладкой кожицей. Они не вырастают до больших размеров, их вес составляет примерно 30 грамм.

Выращивать сорт Черная жемчужина можно в любых регионах. Он отличается высокой урожайностью, если соблюдаются все необходимые условия.

Черная пирамида

Сорт предназначен для культивирования в тепличных пространствах. Плоды имеют черно-бордовый цвет без дополнительных вкраплений. Помидоры обладают сердцеобразной формой, немного вытянуты.

Вес томатных плодов составляет 300-400 грамм. Их мякоть отличается сладким вкусом. В помидорках насчитывается немного семечек.

Черный шоколад

Сорт Черный шоколад относится к категории помидоров «черри», то есть мелких. Томаты растут в кистях, имеют небольшой размер. Их вес составляет 20-30 грамм. Сорт является урожайным, любители садоводства собирают до 5 кг с одного растения.

Помидоры можно подавать к столу в свежем виде либо заготавливать на зиму. Их можно срывать незрелыми, чтобы потом доспевали в помещении.

Черная гора

Плоды сорта Черная гора отличаются невероятны размером. Их вес может достигать 800 грамм! Если ухаживать за кустами надлежащим образом, то можно даже вырастить плод весом более килограмма.

Любителям свежих томатов точно понравятся такие помидоры. Их мякоть является маслянистой, мясистой, густой. Томаты имеют насыщенный вкус. Что касается цвета, то плоды обладают кожицей темно-малинового оттенка.

Отзывы садоводов

Многие люди, рассматривая сорта помидоров для посадки, останавливаются именно на черных томатах. В этом нет никакой странности, ведь такие плоды не только обладают необычной внешностью, но и имеют достойные вкусовые качества. Именно черные помидоры считаются максимально полезными, так как в них насчитывается повышенное количество витаминов. Бытует мнение, что такие плоды помогают справляться с различными болезнями, замедляют процессы старения, являются природным афродизиаком.

Фермеры рассказывают, что черные томаты обладают более плотной кожурой по сравнению с другими сортами. Благодаря этому они дольше хранятся, не портятся, сохраняют достойный вид.

Отмечают фермеры и повышенную урожайность черных сортов. Но многие разновидности требуют внимательного ухода. Большинство черных томатов растут на высоких кустах, которые необходимо защищать от ветра и подвязывать, чтобы избежать переламывания.

Многие черные томаты — это универсальные плоды, которые можно есть в свежем виде либо заготавливать на зиму. Это также влияет на выбор садоводов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 − двенадцать =

Adblock detector