Какие грибы растут в орловской области

В отличие от многих регионов России, грибы в Орловской области в 2019 году богаты съедобными породами больше, чем ядовитыми и несъедобными дарами. Обширная лесная черта в сочетании с благородной почвой и умеренным климатом, являются идеальными условиями для прорастания грибниц вне зависимости от времени года. Грибники уже успели побывать в лесах своей житейской местности и убедиться, что в отличие от прошлых лет, природа этого года уродила настоящий кладезень грибных мест, отличающихся разновидностями мицелия. Фото отчеты, описание тихой охоты и свои впечатления, многие люди уже успели описать на форумах города и социальных сетях.

Какие грибы собирать в Орле и его окрестностях?

Важная информация! Самая большая кладовая грибов находится в селе Нарышкино на территории Нарышкинского леса, расположенного вблизи с Орлом. Добраться до него можно на машине или маршрутке, построив маршрут, расстояние до которого составляет от 18 до 30 км, в зависимости от изначальной точки. Эта точка богата грибницей опят, белых и польских грибов, шампиньонов и даже дождевиков.

Лучше всего собирать грибы в лесах расположенных рядом с трассой на Москву. Там растет самое большое количество съедобных и условных грибов, подходящих для солений, приготовления первых, вторых блюд и даже сытных салатов, подходящих к рациону людям страдающих ожирением и сахарным диабетом. Многие виды грибов содержат в себе свойства к контролю сахара в крови.

Собрать грибы в Орловской области можно и в других местах. Как вариант:

  • города: Новосиль, Думчино, Становое, Болхов, Мценск;
  • Отрадинское, находящееся в северо-восточном направлении.

Дмитровский и Шаблынский район

Лиственные леса прорастающие на территории этих двух районов Орловской области, вырастают исключительно после дождей. И если в 2019 году местные жители надумывают их посетить, всегда ориентируются на погоду. К примеру, если дождь прошел, выглянуло теплое солнышко и из облаков проявилось ясное небо, через несколько дней можно отправляться на охоту.

В Дмитровском районе самыми ранними грибами считаются дождевики, сморчки и строчки. Они появляются в начале весны, после устоявшейся плюсовой температуры. За границей строчки относят к разряду ядовитых грибов, а в России их свободно употребляют в пищу. Случаев отравления за все годы еще ни разу выявлено не было.

С июня в лесах урождаются более крупные добычи. В списке самых популярных разновидностей: обабки, шампиньоны, лисички и летние опята.

Шаблынский район порадует своих гостей вкусными груздями, разновидностями белых грибов и опятами. Местные жители собирают их не только на еду, но и на продажу. Опытные в грибной охоте бабушки, предлагают съедобные плоды по демократичной цене даже у входа в лес.

Орловское Полесье — заповедник под запретом

К большому сожалению для грибников и счастью — не тронутой природы, собирать грибы на территории заповедника строго запрещено. Нарушение закона грозит штрафными санкциями и административным протоколом.

Некоторые грибники все же осмеливаются на сбор грибов в запретном месте. Большая площадь проходящая через территорию Орловской области, многообразие съедобных грибов и красивые пейзажи, выделяющие красоту природы весной, летом, осенью и зимой, не оставляют равнодушными многих людей, увлекающихся тихой охотой. Однако, прежде чем решиться на такой шаг, стоит несколько раз вспомнить о сохранении природы для своих детей и внуков. Если люди шагнут на запретную территорию — будущему поколению не останется мест, на которые стоит полюбоваться.

Читайте также:  Слабый раствор марганцовки для цветов

Грибы в Орловской области в 2019 году уродились в большом количестве во всех лесах региона. Грибники только и успевают, что собирать съедобные дары леса в корзины и любые подручные ёмкости. Самое главное — подготовиться к тихой охоте заранее. Необходимо изучить местность, реальные отзывы людей, а главное — собрать подручные инструменты.

Орловская область является одним из регионов России, наиболее богатых на съедобные грибы. Изобилие лесов в сочетании с умеренно-континентальным климатом сделали область площадкой для тихой охоты. Грибы в Орловской области любят и обогащают ими свой рацион.

Сбор грибов в Орловской области

Окрестности Орла и близлежащие районы

Грибники выделяют село Нарышкино, где находится Нарышкинский лес, расположенный всего в 20 км от Орла. Он относится к районам области, богатых на Опят. Они появляются на пнях в конце лета. Также существует более отдаленный Хотынецкий район, известный своим урожаем. Он находится северо-западнее Нарышкино.

Существует возможность, путешествуя в направлении Москвы, остановиться в одном из лесных массивов вдоль трассы, где растут грибы. В окрестностях Орла есть немало мест, куда лучше отправиться на выходных, затратив на это не больше получаса езды.

  • город Мценск: Становое, Думчино;
  • город Новосиль;
  • город Болхов;
  • Отрадинское;

Шаблыкинский и Дмитровский районы

Это районы области, изобилующие лиственными лесами, в них есть богатые грибные места.

Грибы растут после дождя, а без осадков сезон будет сорван. Самый ранний гриб, который появляется здесь по весне – Сморчок, он растет рядом с осинами, сразу после схода снега. Путают их с грибами, имеющими похожее название и внешний вид – строчки. Последние нельзя собирать, т.к. употреблять в пищу их даже после отваривания опасно.

Область богата грибными местами

Перед самым началом лета отправляйтесь за добычей крупнее. Начинается сезон сытных, мясистых и полезных белых грибов (боровиков). В основном, белые ищут в березовых рощах. Сразу за ними идут лисички, а к середине лета наступает пора подберезовиков, подосиновиков, маслят, рыжиков, груздьев и других.

Дмитровский район, соседствующий с Шаблыкинским на юге — самое грибное место региона. Без этого района карта грибника была бы неполной. Здесь растут грузди, белые, рыжики и опята. По словам местных жителей, многие из них собирают грибы на продажу. Их солят, маринуют и подают к столу в больших количествах.

Заповедник Орловское Полесье

Раскинувшиеся на северо-западе области, на территории сразу двух районов: Хотынецкого и Знаменского, заповедные леса под названием «Орловское Полесье» имеют славу грибного рая.

Это уголок южной тайги в Орловской области. Площадь, которую занимает заповедник, превышает 85 гектаров. Минусом для жителей Орла является удаленность от столицы региона на 80 км.

Проведенная в 1995 году оценка показала, что максимально вероятный урожай грибов в Полесье Орловской области — 300 тонн. Местные жители часто и зарабатывают тем, что собирают грибы и ягоды, а потом продают их туристам.

Осенняя пора – самая рыбная в заповеднике, поэтому поездку в заповедник вы с успехом совместите с таким полезным занятием, как поиск подосиновиков, подберезовиков, боровиков, маслят и лисичек. В эту пору здесь собирают и звездовики или земляные звезды, названные так из-за своей формы. В экологическом плане эта местность считается чистой, что является преимуществом, ведь грибы легко впитывают вредные вещества.

Читайте также:  Божья коровка маленький жучок

Одним из регионов России, который удивляет многообразием грибов, является Орловская область. Окрестности богаты лиственными лесами, при благоприятных погодных условиях, подходят для роста многих лесных даров. В какие места стоит отправиться с наступлением грибного сезона?

Сбор грибов в Орловской области

Съедобные разновидности

После дождя большинство грибников в Орловской области смело отправляются в лес за добычей.

В зависимости от региона и времени года, на территории встречаются самые разнообразные съедобные виды: сморчки, белые грибы, вешенки, подберезовики, маслята, опята, грузди и др.

Плодоношение начинается ранней весной, а его пик приходится на начало осени.

Сморчок

Первые весенние грибы, которые появляются уже марте-апреле. Они растут одиночно или группами в широколиственных и смешанных типах лесов. Наиболее распространенным видом считается сморчок съедобный, который обычно встречается на более или менее плодородной почве под лиственными деревьями, чаще в травянистых, хорошо защищенных местах: под кустами, вдоль канав, на лужайках в парках и садах. Территория распространения его охватывает практически всю умеренную зону северного полушария и даже Австралию.

Обладают следующими характеристиками:

  • яйцевидная или коническая шляпка в диаметре достигает 5-8 см, поверхность коричневая, неровная, похожа на пчелиные соты, она плотно прилегает к основанию;
  • цилиндрическая ножка светлого оттенка, крепкая, толстая, в высоту вырастает до 15 см. Внутри полая, к основанию очень утолщенная;
  • мякоть молочного цвета, с характерным, приятным ароматом.

Опасными весенними двойниками сморчков являются строчки.

Рыжики

Одни из самых полезных грибов, в состав которых входит большое количество минералов и микроэлементов. Предпочитают расти группами на известковых и кислых почвах, в молодом ельнике, сосновом бору. Плодоношение начинается в июле, и продолжается до октября.

Ирина Селютина (Биолог):

Рыжики относят к I категории съедобности. Самое главное их преимущество перед многими другими не менее ценными в плане насыщенности витаминами и минеральными соединениями состоит в том, что их не нужно предварительно вымачивать. Достаточно просто протереть влажной тряпочкой, убрать прилипший лесной мусор и срезать жесткую нижнюю часть ножки.

Интересно то, что один из видов рыжиков благодаря наличию особых пигментов в составе плодового тела может вызвать окрашивание мочи в красный цвет.

Шляпа и ножка желто-оранжевого цвета, при срезе или надломе плодовое тело выделяет млечный сок, пахнущий еловыми ветками. Шляпка плавно переходит в ножку, при надавливании на пластины они приобретают зеленоватый оттенок.

Грузди

Крупные, приметные грибы растут, как правило, большими группами в березовых и лиственных лесах с июля по сентябрь.

Шляпка белого или молочного цвета, в диаметре достигает 20 см, мясистая. В центре отчетливо заметно углубление, края завернуты вниз.

Ножка невысокая, толстая, 3-10 см в высоту, цилиндрической формы. Мякоть мясистая, белого цвета, хрупкая, с приятным, фруктовым ароматом, при надломе выделяет едкий белый млечный сок, который при контакте с воздухом становится серно-желтым.

Ядовитые виды

В период активного роста съедобных грибов их можно спутать с ядовитыми двойниками. Каждый грибник, даже опытный, при сборе лесных плодов должен быть предельно внимательным и осторожным, чтобы не положить в общую корзину несъедобный, ложный экземпляр.

Часто в Орловской области встречаются представители опасных ядовитых видов:

  • Мухомор красный: приметный и яркий гриб с галлюциногенными свойствами. На высокой, но крепкой ножке размещается крупная шляпа правильной формы, обладает оранжевым или красным цветом. На ее поверхности заметны белые хлопьеобразные точки, которые нередко смываются после дождя – остатки белого покрывала.
  • Бледная поганка: один из самых опасных грибов, употребление которого даже в самых незначительных количествах, способно привести к летальному исходу. Шляпка серого или зеленоватого оттенка, размещается на тонкой ножке с кольцом. Расти может поодиночке, или целыми группами. Серьезную опасность представляет даже соседство ядовитого гриба со съедобными экземплярами в одной корзине.
  • Ложный опенок: относится к редуцентам, рост активизируется в период плодоношения опят обычных. Главное отличие – на ножках опасных грибов отсутствует характерное, пленчатое белое кольцо, а шляпка имеет более насыщенный и яркий цвет.
  • Строчки: в некоторых областях их относят к разряду условно-съедобных, и советуют собирать. Внешность плодового тела напоминает деликатесные сморчки. Период плодоношения – весна (март — май).
Читайте также:  Что будет если есть много лимона

Карта грибных мест

Леса богаты грибами

Любители «тихой охоты» после похода в лес обязательно отмечают на карте наиболее грибные места, с указанием названий грибов, чтобы знать на что можно рассчитывать в следующий приезд или на будущий год.

Урожай грибов в Орловской области следует собирать в таких районах:

  • с. Паслово: в его лесных окрестностях массово растут белые грузди, опята, рыжики;
  • д. Клейменова(в 45-ти км от Орла): возле нее располагается большое количество лесных массивов. По отзывам грибников, здесь часто встречаются поляны с боровиками, подосиновиками и подберезовиками. Не редкость также и лисички, сморчки;
  • национальный парк «Орловское Полесье» (северо-запад области): богатая флора этих мест способствует росту многих видов грибов, начиная от благородных белых, и заканчивая осенними опятами. На территории есть также редкие виды, которые поставлены под охрану государства и занесены в Красную книгу;
  • Кромский район: богат водоемами как природного, так и искусственного происхождения, есть все условия для активного роста грибов. Леса в этой местности с богатым урожаем белых, лисичек, волнушек, опят и маслят;
  • Дмитровский и Шаблыкинский районы: порадуют любителей «тихой охоты»изобилием лесных даров.

Меры предосторожности

Каждый, кто отправляется в лес за грибами, особенно неопытные новички, должен соблюдать правила сбора:

  • не брать грибы, в съедобности которых нет абсолютной уверенности;
  • не собирать урожай вдоль оживленных дорог, в местах, которые находятся в непосредственной близости от промышленных объектов, на территории городских парков и скверов – здесь чрезвычайно высока опасность накопления в организме грибов огромного количества токсических соединений;
  • контейнер должен быть проветриваемым, желательно из природных материалов, чтобы плоды не задохнулись (корзина, лукошко);
  • сразу после сбора плодовые тела необходимо подвергнуть обработке (осмотр, чистка, отваривание);
  • при малейших признаках отравления следует незамедлительно обратиться в ближайшее медицинское учреждения для оказания профессиональной помощи.

Орловская область отличается благоприятными погодными условиями. Даже новичок за короткое время сможет наполнить корзину полезными и ароматными грибочками. С экологической точки зрения, за лесными «плодами» лучше отправляться в более отдаленные места от центра, ведь сохраняется наиболее благоприятная экологическая ситуация.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − тринадцать =

Adblock detector