Суп из гороха орегон

Ингредиенты

  • зеленый горох "орегон" тм мистраль — 1 ст.
  • картофель — 3-4 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • кориандр молотый
  • лавровый лист
  • вода — 2,5 л
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

1. В кипящую воду добавить горох, варить 30 минут.Посолить.

2. Добавить порезанный картофель.

3. Лук порезать, морковь потереть на терке.

4. Спассеровать подготовленные овощи на растительном масле.

5. Добавить пассеровку в суп.

6. Затем добавить лавровый лист, черный молотый перец и молотый кориандр.

7. Через пару мину снять с огня.

8. Добавить в тарелки с супом порезанную зелень.

Репост

Лето – пора, когда стоять у плиты совсем не хочется. Но в прохладные дни можно потратить немного времени и приготовить этот питательный и простой супчик.

Горох Орегон не надо замачивать, он разваривается быстро. Весь процесс готовки займет не более 40 минут.

· 1 стакан гороха Орегон

· 3 средних картофеля

· 1 крупный помидор

· 1 банка оливок без косточки (можно меньше)

· соль, приправы – по вкусу

1. Отправляем промытый горох в кипящую воду.

Читайте также:  Таблица замера крс живым весом

2. Чистим картофель, морковь, помидор отделяем от кожуры.

3. Режем картофель, добавляем к гороху.

4. В глубокой сковороде пассеруем (желательно без масла, с небольшим количеством воды) тертую морковь и мякоть помидора.

5. Добавляем тушеные овощи в суп. Варим вместе минут 10.

6. За пять минут до готовности добавляем мелко порезанные оливки и все приправы.

7. Для более вязкой консистенции размять немного картофель, без использования блендера.

Подавать с зеленью и ц/з булочкой.

Больше простых рецептов можно найти у меня в блоге @pitaniebezpravil

Орегон в сочетании с копчеными ребрышками имеет восхитительный вкус. Устоять перед таким супчиком невозможно! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Суп из гороха Орегон и копченых ребрышек»:

  • Специи (паприка, сельдерей-сушеные, стебли чеснока-заморозка)
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Ребра (копченые) — 300 г
  • Горох (Орегон Мистраль) — 150 г
  • Зелень (свежая или заморозка)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Суп из гороха Орегон и копченых ребрышек»:

Зеленый горох промыть, залить водой, довести до кипения. После закипания убавить огонь и варить на медленном огне 30 – 40 минут.

Картофель нарезать на брусочки.
Ребра разрезать.

Картофель и ребрышки добавить в кипящую воду с горохом.

Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле, добавить стебли чеснока.

За 10-15 минут до окончания варки выложить зажарку в суп, добавить соль, специи, зелень, лавровый лист. Дать настояться. Подавать с сухариками.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
Читайте также:  Китайский расписной перепел фото
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Лeгкий супчик "Удар по килограммам"

  • 53
  • 117
  • 6646

Суп "Удовольствие с неповторимым вкусом"

  • 85
  • 432
  • 20402

Оливковая тарелка "Таджин зитун"

  • 29
  • 104
  • 2104

Похлебка

  • 8
  • 170
  • 2539

Грибной суп из сушеных шампиньонов

  • 5
  • 12
  • 17374

Грибной суп "Ракета"

  • 75
  • 677
  • 16957

Куриный супчик с рисовыми макаронами

  • 8
  • 27
  • 6989

Куриный супчик с пельмешками

  • 27
  • 19
  • 4150

Суп "Айдахо" с брюквой

  • 9
  • 903

Попробуйте приготовить вместе

Курица наивкуснейшая в карамели

  • 93
  • 1164
  • 26925

Салат "Сырная тарелка"

  • 111
  • 739
  • 14271

Грибной жульен на сковороде

  • 78
  • 908
  • 33609

Комментарии и отзывы

1 декабря 2014 года yzfoto #

12 декабря 2013 года vilkamanka #

8 декабря 2013 года tomi_tn #

8 декабря 2013 года pupsik27 #

8 декабря 2013 года viktusia #

8 декабря 2013 года мисс #

7 декабря 2013 года оля qwe #

7 декабря 2013 года оля qwe #

7 декабря 2013 года Nika #

7 декабря 2013 года Ольчик40 #

7 декабря 2013 года Изобелла #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × четыре =

Adblock detector